masakan

1. LEMANG Lemang adalah makanan khas tradisional yang berasal dari suku Dayak yang hidup di Kalimantan. Bahan dasar lemang adalah beras ketan. Proses memasaknya cukup unik dan tidak biasa karena setelah beras ketan dicampur dengan santan selanjutkan dimasak menggunakan bambu. Lemang biasanya disajikan pada saat acara tertentu yang di adakan oleh suku Dayak, misalnya Ritual Adat.  Cara penyajian lemang berbeda untuk setiap daerah. Ada yang menyajikan dengan tambahan selai yang manis seperti srikaya, mocca, keju, coklat dan lain-lain. Ada juga yang menyajikan lemang dengan rendang atau lauk pauk gurih lainnya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut adalah resep enak dan gurih membuat lemang dengan mudah. Bahan : 1 kg beras ketan. 1 liter santan kelapa. 1 sendok teh garam halus. 1 tangkai daun pisang (ambil daunnya saja). 2 batang buluh bambu (bersihkan bagian dalam dari buluh bambu tersebut). Cara membuat: Pertama cuci beras ketan terlebih dahulu kemudian keringkan da...